| Titre : | Why kale is everywhere (2017) |
| Auteurs : | Samantha Bomkamp, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed. 1998) (431, 06/07/2017) |
| Article en page(s) : | p.12-13 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés: | comportement alimentaire / gastronomie / industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Le point sur la manière dont se créent les tendances culinaires et alimentaires et le rôle joué en la matière par les restaurateurs et l'industrie agroalimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 33364 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |