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Bruce Horovitz, Auteur |Reportage, en 2012, sur la situation de la chaîne de fast-food Burger King, aux Etats-Unis : nouveaux menus, redéfinition de la clientèle-cible et investissements ; concurrence avec le leader de la restauration rapide, Mc Donald's ; impact des c[...]Article : texte imprimé
Howard Schultz, Personne interviewée ; Bruce Horovitz, Intervieweur |Entretien, en 2011, avec le PDG de Starbucks, entreprise américaine de distribution de café : présentation de l'entreprise, la place de Starbucks dans la culture consumériste américaine, les perspectives (vers une diversification des produits di[...]
