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Titre :
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Humez-moi cet humus ! (2019)
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Auteurs :
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Marc Dufumier, Personne interviewée ;
Vincent Rémy, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Télérama (Ed. parisienne) (3625, 06/07/2019)
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Article en page(s) :
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p.37-39
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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agriculture durable
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Résumé :
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Entretien avec l?agronome Marc Dufumier à propos de l?évolution de l?agriculture : son regard sur le changement progressif des habitudes alimentaires des consommateurs français et les actions militantes de certains en faveur de la transition écologique en matière d?agriculture ; ses préconisations pour sortir de l?agriculture productiviste notamment en revenant à la polyculture ; sa volonté de voir l?Europe s?emparer du sujet ; comment, selon lui, il faut une alliance des consommateurs et des paysans pour permettre une vraie transition "agroécologique".
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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