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Pascal Lardellier, Auteur |Analyse sociologique de la signification du succès des jeux télévisés reposant sur "la culture générale" comme "Questions pour un champion".Article : texte imprimé
Pascal Lardellier, Auteur |Analyse sociologique, en 2003, du phénomène des fast-foods : le public visé par les fast-foods ; les enjeux poursuivis ; le rapport occidental à la viande.
