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Article : texte imprimé
Christopher Hirst, Auteur |Enquête, en 2011, sur les Britanniques qui consomment trop de boissons alcoolisées. Origines anciennes de la consommation de boissons alcoolisées. Historique de la place de l'alcool dans la société et des tentatives de contrôle infructueuses de [...]Article : texte imprimé
Christopher Hirst, Auteur ; Scott Collins, Auteur ; Martin Hickman, Auteur |Dossier, en 2009, sur la gastronomie britannique. Le retour à la cuisine traditionnelle avec le "shepherd's pie" et autres recettes à la viande hachée ou émincée. Présentation du chef cuisinier anglo-écossais, Gordon Ramsay. L'essor du vignoble [...]
