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Article : texte imprimé
Christopher Hirst, Auteur ; Scott Collins, Auteur ; Martin Hickman, Auteur |Dossier, en 2009, sur la gastronomie britannique. Le retour à la cuisine traditionnelle avec le "shepherd's pie" et autres recettes à la viande hachée ou émincée. Présentation du chef cuisinier anglo-écossais, Gordon Ramsay. L'essor du vignoble [...]
