| Titre : | L'oxydation fatale |
| Auteurs : | Roland Cros, Monteur ; Miroslav Radman, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Canopé, 2014 |
| Format : | 1 vidéo : 2 min 49 s / Web |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. |
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| aucun exemplaire |