| Titre : | La "guerre du houmous" (2015) |
| Auteurs : | Akram Belkaïd, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Manière de voir (Ivry-sur-Seine) (142, 08/2015) |
| Article en page(s) : | p.88-89 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | produit culinaire |
| Résumé : | Le point sur la "guerre du houmous" : l'opposition de huit pays qui revendiquent la paternité du houmous (purée de pois chiche et de sésame) ; les enjeux. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 614 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |