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Résumé :
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Panorama de l'iconographie dans la culture occidentale autour du thème du boire et du manger. Dans une première partie, l'ouvrage rappelle les traditions bibliques, mythologiques, littéraires qui ont inspiré le développement iconographique des scènes liées à la nourriture et à la boisson. La deuxième partie s'attache aux genres picturaux qui sont associés à ce thème. La troisième partie évoque les différents lieux et rites de l'alimentation. Puis la symbolique des viandes, légumes, fruits, patisseries, condiments et boissons est illustrée par des exemples picturaux décrits avec précision.
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