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Peter William Atkins, Auteur | Paris : Pour la science | L'Univers des sciences, ISSN 0764-1931 | 1999Après avoir analysé le fonctionnement de la machine à vapeur, l'auteur présente l'immense champ d'application du 2e principe de la thermodynamique (description d'une asymétrie de la nature), en dégage la formidable puissance conceptuelle. Il mon[...]
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L'auteur nous fait découvrir, dans un langage simple et accessible, plus de 200 molécules de notre environnement quotidien, des plus simples aux plus complexes. Il montre comment un ou deux atomes de plus ou de moins peuvent transformer un combu[...]
