| Titre : | Franchise Expo, la vigueur de la restauration (2023) |
| Auteurs : | Agnès Delcourt, Auteur ; Sabine Durand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (617, avril 2023) |
| Article en page(s) : | p. [12]-14 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Bilan du salon 2023 dédié à la franchise, marqué par la vitalité des chaînes de restauration commerciale : développement plus qualitatif, formats revisités, nouveaux concepts, dernières enseignes... |
| Nature du document : | documentaire |
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