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Florent Hofmann, Auteur |Dossier consacré à l'évolution du marché de la saurisserie face à l'inflation.
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Florent Hofmann, Auteur |Dossier consacré à l'évolution ds surgelés débtutant par un suivi du prix des trois références majeures de la catégorie, un point sur l'augmentation des produits de la mer surgelés dans les prospectus et un top 15 des meilleurs ventes.
Article : texte imprimé
Florent Hofmann, Auteur |Présentation de la société bretonne commercialisation des dés d'algues surgelés.
