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Sanae Sayama, Auteur ; Marie Assénat, Auteur | Mango jeunesse | L'atelier des petits cuistots | 2021Un livre de recettes japonaises pour enfants, très graphique et richement illustré, pour nous plonger dans l’ambiance du pays. Quinze recettes (grignotages, plats, desserts) expliquées en pas à pas et présentées en photo.
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Yōko Hiramatsu, Auteur ; Jirō Taniguchi, Illustrateur ; Myriam Dartois-Ako, Traducteur | Picquier | Picquier poche | 2022Promenade culinaire dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir toute la variété de la cuisine japonaise et ses saveurs méconnues : nabe de loches, pousses de lis, laitance de carpe, etc. Car à côté des bien connus sushis, sashimis et [...]
