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Christelle Brua, Personne interviewée ; Mégane Fleury, Intervieweur |Entretien avec pâtissière-chocolatière, élue meilleure pâtissière du monde en 2018, qui après être passée par Le Pré Catelan et les cuisines de l’Élysée a ouvert sa première boutique ( Madame Cacao ) à Paris en 2023. En complément, elle pr[...]
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Christelle Brua, Personne interviewée ; Alexie Valois, Intervieweur |Rencontre avec la meilleure pâtissière de restaurant du monde en 2018, qui a conçu durant trois années les desserts de la présidence de la République française avant de décider de se lancer à son compte en créant madame Cacao.
