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Article : texte imprimé
Julien Gatillon, Personne interviewée ; Adeline Glibota, Intervieweur |Entretien avec ce chef, passé dans de nombreux restaurants étoilés, qui a fait le choix de se lancer, avec sa femme, dans un projet éminemment personnel : une table unique dans sa propre maison, où il reçoit les convives pour un repas gastronomi[...]
