Détail de l'auteur
Auteur Matthieu Cellard |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)



![]()
texte imprimé
L'auteur est partie à la rencontre de 50 chefs à travers la France et en a tiré des entretiens intimistes où chacun d’eux se dévoile à travers un plat emblématique qui a marqué et redessiné le paysage gastronomique. Dans leur cuisine, ils racont[...]