| Titre : | Les magasins redoublent d'énergie pour faire la chasse aux coûts (2023) |
| Auteurs : | Agathe Lejeune, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Linéaires (405, octobre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 20-26 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Dossier consacré à la gestion des coûts dans la grande distribution, notamment avec la gestion du temps de la masse salariale, les économies d'électricité, la lutte contre le surstock, la démarque et le gaspillage, la gestion de l'eau et de déchets mais aussi l'optimisation fiscale, les horaires d'ouverture et le contrôle des achats. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | dossier documentaire |
| Niveau : | Lycée/Lycée professionnel |
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