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Article : texte imprimé
Armand Tandeau, Auteur |L'intégration delégumes, graines germées et légumineuses dans les produits de panification se développe, en particulier dans l'univers du snacking et des pains gourmands: secrets de la réussite.![]()
Article : texte imprimé
Barbara Guicheteau, Auteur |Les légumes feuilles font leur retour comme ingrédients à part entière dans le snacking : explications.