| Titre : | Steve Moracchini : ancré en Méditerranée (2023) |
| Auteurs : | Adeline Glibota, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (334, novembre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 46-49 |
| Mots-clés: | Pâtissiers / Pâtisserie, Confiserie, Chocolat |
| Résumé : | Présentation de créations du chef pâtissier de La Passagère*, à l'hôtel Belles Rives de Juan-les-Pins (06). |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.lechef.com/chefs-patissiers/steve-moracchini-ancre-en-mediterranee/ |
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