| Titre : | Adeline Fournier : la décontraction de rigueur (2023) |
| Auteurs : | Titouan Thonier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (334, novembre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 46-49 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | directeur de salle |
| Résumé : | Parcours professionnel de la directrice de salle du restaurant Omar Dhiab* à Paris (75). |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.lechef.com/salle-sommellerie/adeline-fournier-la-decontraction-de-rigueur/ |
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