| Titre : | Daniela Capuano : révélatrice d’arômes (2023) |
| Auteurs : | Daniela Capuano, Personne interviewée ; Barbara Guicheteau, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (351, novembre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 25-26 |
| Catégories : | |
| Résumé : | Entretien avec la meilleure ouvrier de France torréfactrice et barista, la Brésilienne Daniela Capuano qui confie ses recommandations pour optimiser la préparation, la dégustation et les applications du café. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Texte en ligne : | Site officiel |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/rencontre/article/847943/daniela-capuano-revelatrice-d-aromes |
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