| Titre : | Luc Dubanchet : chef d’orchestre du Sirha (2023) |
| Auteurs : | Luc Dubanchet, Personne interviewée ; Alexie Valois, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (351, novembre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 30-31 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Dans cet entretien, le directeur de la division Sirha Food chez GL events, passionné de cuisine qui a fait ses armes dans le journalisme gastronomique en écrivant pour le guide Gault et Millau, raconte son parcours et détaille les nouveautés du salon Sirha Europain, qui se tient du 21 au 24 janvier 2024 à Paris-Porte de Versailles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Multimedia : | |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/rencontre/article/847646/luc-dubanchet-chef-d-orchestre-du-sirha |
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