| Titre : | Stéphane Tournié, le Toulousain voyageur : Les Jardins de l’Opéra* – Toulouse (31) (2024) |
| Auteurs : | Adeline Glibota, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (336, janvier-février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 36-[37] |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | chef de cuisine |
| Résumé : | Parcours professionnel de ce chef natif du Sud-Ouest et formé dans les grandes maisons parisiennes et amoureux de voyages, qui insuffle ses envies d’ailleurs dans sa cuisine au cœur de la Ville rose. |
| Nature du document : | documentaire |
| Extrait : |
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