| Titre : | Le face à face : Julien Gatillon : NOUS, VOUS, ANATA – Megève (74) (2024) |
| Auteurs : | Julien Gatillon, Personne interviewée ; Adeline Glibota, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (336, janvier-février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 42-45 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | chef de cuisine |
| Résumé : | Entretien avec ce chef, passé dans de nombreux restaurants étoilés, qui a fait le choix de se lancer, avec sa femme, dans un projet éminemment personnel : une table unique dans sa propre maison, où il reçoit les convives pour un repas gastronomique en toute décontraction. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Extrait : |
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