| Titre : | La lentille, légumineuse aux multiples vertus (2024) |
| Auteurs : | Inès Evrain, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (336, janvier-février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 54-56 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | légumineuse / lentille |
| Résumé : | Mise au point sur cette légumineuse millénaire qui a toujours fait partie de notre alimentation et dont la culture en France est en danger. |
| Nature du document : | documentaire |
| Extrait : |
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