| Titre : | Auguste Escoffier : la vie savoureuse du roi des cuisiniers |
| Auteurs : | Élodie Polo Ackermann, Auteur ; David Brunat, Collaborateur ; Thierry Marx, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Flammarion, 2019 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-145208-4 |
| Format : | 321 p.-[8] p. de pl. |
| Note générale : | Bibliogr. p. 319-321. Webliogr., 1 p. |
| Index. décimale : | 641.509 2 (Cuisine - Biographie) |
| Mots-clés: | Escoffier, Auguste (1846-1935) |
| Résumé : | Biographie du célèbre cuisinier Auguste Escoffier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | biographie |
| Extrait : |
|
Viking
VIKING
Base de notices mutualisées
Base mutualisée Viking
Vous voulez participer. Consulter l'article éponyme.
Comment participer ?
pmb