| Titre : | Laurent Robert, pâtissier à contre-courant (2024) |
| Auteurs : | Barbara Guicheteau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (354, février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 22-23 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Rencontre avec un artisan de Tours qui valorise les desserts d’antan, les biscuits intemporels et les pains rustiques au levain naturel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Multimedia : | Site web du Fournil de LO |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/rencontre/article/862251/laurent-robert-patissier-a-contre-courant |
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