| Titre : | A Pain de Loup fait feu de tout bois (2024) |
| Auteurs : | Bérengère Lafeuille, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (354, février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 24-25 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boulangerie : point de vente |
| Résumé : | Portrait d'une boulangère, Elaine Boury, qui s’est forgée une clientèle d’habitués, autant chez les professionnels qu'auprès des particuliers, en proposant une gamme courte à base de farine bio non raffinée et de levain naturel à Belley, dans l'Ain. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/rencontre/article/862384/a-pain-de-loup-fait-feu-de-tout-bois |
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