| Titre : | Blés sur sols vivants : sous nos pieds, la révolution ? (2024) |
| Auteurs : | Alexis Dufumier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (354, février 2024) |
| Article en page(s) : | p. 46-52 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | blé (céréale) / agriculture / biodiversité |
| Résumé : |
Dossier consacré à la culture de blés sur sols vivants, impliquant de nouvelles pratiques agricoles, respectueuses du vivant. Trois parties le constituent :
- Une nouvelle agriculture prend racine - Promesses et prouesses des sols vivants - Francis Bucaille, agronome : « Les sols influent sur la qualité boulangère » |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/dossier/article/862338/bles-sur-sols-vivants-sous-nos-pieds-la-revolution |
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