| Titre : | La harissa pimente la boulange (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (355, mars 2024) |
| Article en page(s) : | p. 42 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Courte présentation de ce condiment tunisien pouvant donner un accent méditerranéen au snacking. |
| Nature du document : | documentaire |
| Multimedia : | La harissa, savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et sociales |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/recettes/article/863791/scones-de-patate-douce |
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