| Titre : | Omar Dhiab, souvenirs d’enfance et liberté créative : Omar Dhiab* à Paris (01) (2024) |
| Auteurs : | Émilie Niel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (338, avril 2024) |
| Article en page(s) : | p. 28-29 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Portrait de ce chef ayant ouvert son propre restaurant à 30 ans, avec comme unique credo une cuisine technique, métissée et sans compromis, dont les discrètes notes méditerranéennes agissent comme catalyseur de goût pour chacune de ses assiettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.lechef.com/omar-dhiab-omar-dhiab-a-paris-01-souvenirs-denfance-liberte-creative/ |
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