| Titre : | Nicolas Seibold : une histoire de rencontres : La Mutinerie* à Lyon (69) (2024) |
| Auteurs : | Morgane Buland, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (338, avril 2024) |
| Article en page(s) : | p. 30-31 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Portrait de ce chef installé depuis bientôt 6 ans à Lyon où il délivre une partition libre et loin des codes, pensée comme une ode aux producteurs qui l’entourent. |
| Nature du document : | documentaire |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.lechef.com/nicolas-seibold-la-mutinerie-a-lyon-69-une-histoire-de-rencontres/ |
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