| Titre : | Damien Sanchez, du sens en cuisine : Le Skab* – Nîmes (30) (2024) |
| Auteurs : | Didier Thomas-Radux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (338, avril 2024) |
| Article en page(s) : | p. 35 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Présentation du chef aux commandes des cuisines de ce restaurant nîmois qui se fait un devoir de proposer une cuisine aux saveurs marquées, mais toujours lisible. |
| Nature du document : | documentaire |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.lechef.com/damien-sanchez-le-skab-nimes-30-du-sens-en-cuisine/ |
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