| Titre : | Tristan Bernabé, simplicité fraternelle : Les Cadets* – Nantes (44) (2024) |
| Auteurs : | Titouan Thonier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Chef (338, avril 2024) |
| Article en page(s) : | p. 36-37 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Portrait du chef de cette adresse incontournable de la scène gastronomique nantaise qui y dispense une cuisine contemporaine, marquée par ses souvenirs d’enfance en Bretagne et par une vision résolument moderne de la restauration. |
| Nature du document : | documentaire |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.lechef.com/tristan-bernabe-les-cadets-nantes-44-simplicite-fraternelle/ |
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