| Titre : | Yasmine Menacer : une volonté affûtée (2024) |
| Auteurs : | Yasmine Menacer, Personne interviewée ; Alexie Valois, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (356, avril 2024) |
| Article en page(s) : | p. 25-26 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Entretien avec une maître boulangère, responsable R & D de Chez Meunier et de Dupont avec un thé. Cette jeune femme passionnée à la volonté affûtée est sortie major de promo en 2016 du brevet de maîtrise boulangerie de l’Institut national de la boulangerie et de la pâtisserie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Multimedia : |
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| En ligne : | https://www.latoque.fr/ |
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