| Titre : | Soufflé au chocolat et crème glacée au thym (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (356, avril 2024) |
| Article en page(s) : | p. [41] |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Ophélie Barès, après un brillant parcours dans la haute gastronomie, a ouvert sa première boutique, Encore, à Asnières-sur-Seine en janvier dernier. Elle dévoile sa recette de Soufflé au chocolat et crème glacée au thym. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.latoque.fr/recettes/article/864829/souffle-au-chocolat-et-creme-glacee-au-thym |
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