| Titre : | Arnaud Larher : de Paris-Brest à Asnières (2024) |
| Auteurs : | Arnaud Larher, Personne interviewée ; Élodie-Elsy Moreau, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (358-359, juin-juillet 2024) |
| Article en page(s) : | p. 32-33 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtisserie : point de vente |
| Résumé : | Visite de la nouvelle boutique et entretien avec ce chocolatier-pâtissier Meilleur ouvrier de France qui mélange autant les textures que les saveurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/ |
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