| Titre : | Parmigiano Reggiano, pronto ! (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (358-359, juin-juillet 2024) |
| Article en page(s) : | p. 52 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fromage / parmesan |
| Résumé : |
Présentation de ce fromage italien à pâte dure qui ne manque pas de caractère et d’atouts pour faire monter en gamme une offre snacking.
Une recette en ligne de roulés au parmesan complète l'article. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.latoque.fr |
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