Titre : | La meunerie sur la piste du bas carbone (2024) |
Auteurs : | Christophe Zoïa, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La toque magazine (360, septembre 2024) |
Article en page(s) : | p. 10-11 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | réchauffement climatique / blé (céréale) / meunerie |
Résumé : | Tour d'horizons des possibilités pour les meuniers de diminuer leur empreinte carbone. |
Nature du document : | documentaire |
Niveau : | Lycée professionnel |