| Titre : | Coline Doussin : prodige de la pâtisserie (2024) |
| Auteurs : | Coline Doussin, Personne interviewée ; Claire-Sophie Martin, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (360, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 25-26 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtissier |
| Résumé : | Rencontre avec la cheffe pâtissière de l’hôtel Saint James à Paris. Rigoureuse et créative, elle est diplômée d’un Bachelor en pâtisserie obtenu à l’école Ferrandi et a déjà multiplié les stages dans de prestigieuses maisons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/rencontre/article/871301/coline-doussin-prodige-de-la-patisserie |
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