| Titre : | Quentin Hua, madeleines à croquer (2024) |
| Auteurs : | Bérengère Lafeuille, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (360, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 28-29 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtisserie : point de vente / madeleine |
| Résumé : | Rencontre avec le pâtissier du Comptoir des Madeleines situé dans le 9e arrondissement de Paris. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
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