| Titre : | Tarte Sao Tomé par Cédric Perret (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (360, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. [42] |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Recette d'une pâtisserie chocolatée sophistiquée, alliant biscuit, ganache, sauces caramel et chocolat, et sorbet. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Extrait : |
 |
| En ligne : | https://www.latoque.fr/recettes/article/871122/tarte-sao-tome-du-chef-patissier-cedric-perret |
Viking
VIKING
Base de notices mutualisées
Base mutualisée Viking
Vous voulez participer. Consulter l'article éponyme.
Comment participer ?
pmb