| Titre : | Les mille et un halvas : Iran (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La toque magazine (360, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 44 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Présentation de cette douceur sucrée à base de graines de sésame torréfiées puis moulues, le halva se consomme sous diverses formes, de la Grèce au Maghreb, en passant par le Moyen-Orient. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Extrait : |
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| En ligne : | https://www.latoque.fr/actualites/article/871843/saveurs-d-iran-les-mille-et-un-halvas |
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