| Titre : | Le cuberdon (2024) |
| Auteurs : | Mégane Fleury, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (38, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 28-30 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / confiserie : technique |
| Résumé : | Présentation du cuberdon, confiserie belge en forme de cône au goût de framboise dont la fabrication, longue et complexe, nécessite un vrai savoir-faire. Une recette est proposée par David Rosato. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.passionnement-artisan.com/ |
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