| Titre : | Tarte façon Paris-Brest à la noisette du Piémont (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (38, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 40-41 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / pâtisserie : technique |
| Résumé : | Recette de la tarte façon Paris-Brest à la noisette du Piémont : pâte sucrée et craquelin à la noisette du Piémont, pâte à choux, crème pâtissière, crème pâtissière à la noisette du Piémont, ganache au chocolat au lait et crème diplomate à la noisette du Piémont. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.passionnement-artisan.com/ |
Viking
VIKING
Base de notices mutualisées
Base mutualisée Viking
Vous voulez participer. Consulter l'article éponyme.
Comment participer ?
pmb