| Titre : | Le chocolat salé (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (38, septembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 58-60 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : |
Deux recettes de autour du chocolat salé : - Verrines de crème de légumes au gingembre et cacao par David Lambert, - Sucettes de foie gras et chocolat noir par Fabrice Dumay. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.passionnement-artisan.com/ |
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