| Titre : | Le fraisier (2024) |
| Auteurs : | Eric Birlouez, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (37, mai 2024) |
| Article en page(s) : | p. 22-26 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Historique et détails de ce gâteau emblématique printanier des vitrines des artisans. Une recette de fraisier est proposée par un pâtissier parisien. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.passionnement-artisan.com/ |


