| Titre : | Dimitri Leparoux, dans les pas de son père (2024) |
| Auteurs : | Mégane Fleury, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (37, mai 2024) |
| Article en page(s) : | p. 78-83 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boulangerie : technique |
| Résumé : | Rencontre avec un boulanger enseignant à l'URMA 44. Il propose deux recettes de pain : pain serviette à ma façon et pain au levain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| En ligne : | https://www.passionnement-artisan.com/ |
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