| Titre : | Sébastien Bouillet, la crème de l'audace (2024) |
| Auteurs : | Sébastien Bouillet, Personne interviewée ; Charline Gatinel, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (39, novembre-décembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 12-15 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtisserie : point de vente / pâtissier |
| Résumé : | Entretien avec un pâtisser-chocolatier lyonnais expliquant sa reprise de la pâtisserie familiale, sa notoriété sur les réseaux sociaux ainsi que son implantation au Japon. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | entretien |
| Niveau : | Lycée professionnel |
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