| Titre : | Chloé Esnault, l'envie de progresser (2024) |
| Auteurs : | Séverine Perrotte, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Passionnément Artisan (39, novembre-décembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 76-81 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Présentation d'une jeune pâtissière, finaliste des Worldskills 2023. Elle propose une recette de gâteau désucré nommé Douce Innocence : granola avoine, biscuit chiffon cake, compotée ananas mangue vanille et mousse vanille. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
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